Zu Tisch
Info, Essen + Trinken •
08.10.2026 • 03:05 - 03:30
Originaltitel
Zu Tisch ...
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2025
Info, Essen + Trinken
Im Bauland, Nordbaden, röstet Jürgen Stätzler unreifen Dinkel auf seiner historischen Darre über einem Buchenholzfeuer zu Grünkern. Partnerin Dagmar Graser und er essen vegetarisch und nutzen das gesunde Korn mit dem rauchig-würzigen Geschmack vielseitig: in Suppen, Salaten, Falafel oder Kuchen.
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